Sous-chef cuisine

Pont-Rouge, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Divers
Description

Prêt à passer à un autre niveau? Votre expertise et votre talent culinaire est très précieux pour nous.

Groupe Château Bellevue est à la recherche d’un sous-chef cuisinier pour compléter son équipe à Pont-Rouge.

Nous cherchons un(e) passionné(e) dynamique prêt(e) à assurer le bon fonctionnement opérationnel de la cuisine.


GESTION

  • Aider le chef à gérer les activités quotidiennes en cuisine.
  • Superviser avec le travail de l’équipe de la cuisine.
  • Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires, ainsi que de sécurité au travail.
  • Représenter le chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire.

OPÉRATIONS CUISINE

  • Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes de la résidence.


Condition de travail:

  • Des tâches variées et non-routinières;
  • Salaire compétitif;
  • HORAIRE : Poste principalement de jour sur semaine, incluant une fin de semaine de travail sur deux;
  • Assurance collective et congés mobiles.
Exigences
  • Excellent sens de l’organisation ; capacité à gérer simultanément plusieurs tâches et à établir des priorités.
  • Excellente aptitude à travailler en équipe.
  • Dynamisme, entregent et leadership.
  • Détenir un DEP en cuisine et/ou expériences équivalentes.
  • Expérience comme cuisinier (entre 1 et 3 ans).
  • RCR (un atout).
  • Formation SIMDUT, santé et sécurité de base, hygiène et salubrité (un atout).

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Sous-chef cuisine chez Château Bellevue Pont-Rouge

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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