Sous-Chef cuisinier

Brossard, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 20 ans.

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sous-chef cuisinier (ière) talentueux(euse), créatif(ive) et dévoué(e) au service des résidents.

Sous l'autorité du chef-cuisinier, le sous-chef collabore à la planification, la supervision, l’organisation et le contrôle des activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée tenant compte des normes de qualité. Assiste le chef-cuisinier dans la gestion du personnel et effectue des tâches administratives. Appliquer les normes du MAPAQ et les normes en santé et sécurité au travail. S'assure de l'excellence en service à la clientèle.

Exigences

La personne idéale possède :

  • Leadership mobilisateur
  • Créativité
  • Axé(e) sur le travail d’équipe et la collaboration
  • Souci pour le service à la clientèle et approche axée sur les besoins du client
  • Bonne gestion des priorités et capacité d’adaptation

Exigences et compétences recherchées

  • Diplôme d’Études Professionnel (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent
  • Certification de formation de la MAPAQ
  • Expérience minimale de 1 à 3 ans en restauration de gros volumes
  • Expérience en gestion de personnel
  • Aisance dans l’utilisation d’outils informatiques
  • Connaissance de Maître D (un atout)

Postuler pour cet emploi

Sous-Chef cuisinier chez Résidence l'Émérite de Brossard

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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