Sous-chef de Cuisine / Service Traiteur !!!!

Montréal, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel

Catégories

Commis générales de cuisine, Traiteur, Cuisinier et Chef, Divers

Description

La Guilde Culinaire recherche 1 sous-chef de cuisine pour son activité Traiteur dès maintenant.

Salaire : A négocier / Prix du marché !!!!!!!!

La Guilde Culinaire est un établissement installé à Montréal depuis 9 ans sur plus de 12000 pi2, proposant différents services : Activités Traiteur / service de boites à lunch, cocktails dînatoire, banquets, etc.

Principales Fonctions :

Nous recherchons un sous-chef polyvalent qui sera à l’aise avec différents types de cuisine (Française/Italienne/Exotique etc), pour gérer la production du traiteur. Une très bonne connaissance théorique et pratique de la cuisine et des différents produits utilisés est obligatoire pour ce poste de sous-chef. Activités de banquet / cocktails dînatoires / mariages / service de boites à lunch, etc

Vous serez aussi amené à :

  • Travailler sur l’élaboration des menus / organisation des dégustations;

  • gérer les commandes / sélection des fournisseurs;

  • s’occuper de la gestion des cuisines et contrôler les approvisionnements;

  • création de recettes / menus / calcul du food cost;

  • Planifier la production et gestion sur place lors des 

    événements

Description des compétences :

Aimer gérer et travailler en équipe et être polyvalent avec une belle énergie. Etre autonome, sérieux, avoir le sens de l'initiative intéressé par tous les types de cuisine et posséder une bonne technique en cuisine. Personnes motivée uniquement. 

Lieu de Travail:
6381 Bd St-Laurent
Montréal H2S 3C3

Horaire / salaire:

  • Poste à temps complet

  • Horaires de jours, de soir et de fin de semaine

  • Flexibilité dans l’horaire

  • Salaire offert à discuter, basé sur le marché

Date prévue d’entrée en fonction : Dès maintenant (Février / Mars)

Merci d’envoyer votre CV via le formulaire ci-dessous. 

Une fois les candidatures étudiées, seules les candidatures retenues seront recontactées.

Plusieurs offres d'emplois sont actuellement publiées, pensez s'il vous plait à bien préciser le poste qui vous intéresse dans votre courriel.

www.laguildeculinaire.com

La Guilde Culinaire Inc.
6381 Bd St-Laurent
Montréal H2S 3C3
Tel: 514 750 6050
Fax: 514 750 3700

Exigences

-Expérience minimum de 4 ans dans un poste similaire / Traiteur

-Diplôme en cuisine, D.E.P ou équivalent

-Langues parlées : français et anglais


Postuler pour cet emploi

Sous-chef de Cuisine / Service Traiteur !!!! chez La Guilde Culinaire Inc

Souhaitez-vous afficher votre profil dans la recherche de candidats?

Qu’est-ce que vous désirez mettre en valeur en deux mots?
Ex: Cuisinier , Prêt au nouveau défi !!

Ajouter un autre document (facultatif)

Expertise
Disponibilités

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les termes et conditions.