Sous Chef Exécutif

Offre publiée le 22 novembre

Entreprise

Le Chateau Royal

1 offre

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Divers

Laval, QC

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Description du poste

Le Chateau Royal est à la recherche d'un Sous-Chef énergique, créatif, qui s’est démarqué par ses qualités et qui est capable de performer sous pression.  La personne choisie travaillera de concert avec le Chef Exécutif pour améliorer la qualité des produits et les opérations dans la cuisine.    Il/elle devra posséder des compétences de leader et être capable de diriger les cuisiniers qui eux-mêmes relèveront de lui/elle. 

·        Les candidats intéressés sont invités à soumettre leur curriculum vitae à:

info@lechateauroyal.com

Exigences

  • Minimum de 3 à 5 ans d'expérience dans une cuisine de banquet à volume élevé
  • Capacité à contrôler les coûts de la nourriture
  • Solides compétences en communication et en organisation
  • Diplôme en gestion culinaire et / ou accréditation de chef
  • Solide connaissance du HACCP et des normes de sécurité alimentaire
  • Motivé et concentré pour exécuter avec excellence

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