Sous Chef Hôtel Tadoussac

Description du poste

 

Établissement de villégiature légendaire situé à l’est de la ville de Québec, Hôtel Tadoussac trône fièrement à l’entrée du fjord du Saguenay et dans l’une des plus belles baies du monde. Voisin d’un site d’écotourisme et d’observation des baleines parmi les plus prisés au pays, Hôtel Tadoussac propose la chaleureuse hospitalité d’un hôtel de charme niché au centre même de la nature.

 

Nous proposons à nos employés une foule d’avantages ainsi que la possibilité d’évoluer au sein d’une entreprise où règnent l’esprit d’équipe, la passion de l’hôtellerie et de la restauration et la fierté d’appartenir à une institution reconnue.

 

Nous sommes présentement à la recherche de

 

Sous-chef Salle à manger Le Coverdale

Temps plein – Saisonnier

Hébergement et repas fournis gratuitement

 

 

Description des tâches 

 

-       Voir à la préparation, la mise en place et au suivi de la qualité des repas;

-       S’assurer de l’application de toutes les règles d’hygiène et salubrité, de santé et sécurité au travail;

-       Gérer  les ressources humaines en cuisine;

       -   Veiller à la propreté de la cuisine

Exigences

-       Diplôme d’études professionnel en cuisine d’établissement;

-       3 à 5 ans d’expérience pertinente en cuisine.

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