Sous-chef

Boucherville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

 

  • Superviser les activités d'une section de la cuisine et épauler le chef dans la gestion de l'équipe;
  • Promouvoir le plaisir en travaillant;
  • Préparer, assembler et monter les plats en respectant les normes de La Cage;
  • Faire vivre l’ambiance Cage à l’intérieur du restaurant;
  • Être un leader et un modèle en cuisine;
  • Participer à l'amélioration continue de la cuisine;
  • Veiller au maintien des règles d’hygiène et de salubrité en vigueur.

Horaire : Jour/soir, Semaine/ fin de semaine

Exigences

Sens de l’organisation et leadership développé, tolérance au stress et bonne forme physique. Capacité à travailler en équipe et, bien sûr, apprécier le sport ! Intérêt pour la cuisine d'établissement.

2 ans d’expérience dans un poste similaire. Diplôme en cuisine ou en gestion de restauration, un atout. Formation accréditée par le MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire (gestionnaire d’établissements ou manipulateur), un atout.

 

Ce que nous avons à offrir :

  • Formation continue : MAPAQ, SIMDUT, gestion, leadership, Académie Cage en association avec l'ITHQ, etc.

 

 

 


 

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Sous-chef chez La Cage Brasserie sportive Boucherville

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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