Sous chef

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Le restaurant LOV est actuellement à la recherche d’un sous-chef cuisine pour rejoindre son équipe jeune, dynamique, passionnée.

Votre rôle :
Sous la direction du Chef cuisine, le (la) titulaire du poste sera responsable de la planification, de l'organisation, et du contrôle de la production culinaire de l'établissement

Vos tâches seront : 

·       Contribuer au bon déroulement en cuisine sur le service du jour ou du soir;

·       Faire respecter les diverses politiques et règlements applicables en cuisine ainsi que les standards de qualité des restaurants LOV

·       Participer aux commandes et à la gestion des inventaires afin de minimiser les pertes;

·       Superviser et vérifier le travail exécuté en cuisine de façon à s 'assurer de la salubrité et de la qualité de la nourriture servie.

·       Effectuer toute autre tâche connexe liée à l’emploi.

Exigences

Vous possédez :

·       Une formation professionnelle (DEP) en cuisine ;

·       Une expérience de 5 ans minimum comme cuisinier;

·       Compétences de gestion et de management;

·       Un bon sens de l’organisation et du travail d’équipe

·       Le sens des priorités et des responsabilités;

·       Le souci du détail et de la propreté;

·       Disponible de jour, soir & fin de semaine;

·       Un plus : Attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaires

Salaire selon expérience & pourcentage de pourboire redistribué en cuisine


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Sous chef chez Lov Mcgill

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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