Sous-Chef/ Premier Cuisinier

Terrebonne, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Le Restaurant italien Da Pietro dans le vieux-Terrebonne, en opération depuis près de 25 ans est à la recherche d'un sous-Chef avec expérience pour le service et la production des aliments.

Joignez notre équipe pour perfectionner votre art culinaire, épaulé par notre chef d'expérience Philippe.

Les nouvelles idées sont les bienvenues.

Salaire très compétitif à discuter, selon l'expérience. 

Temps plein permanent, soir et fin de semaine.

Merci et au plaisir de vous rencontrer.

 

Exigences

Le Sous-chef de cuisine assiste le chef de cuisine dans le bon déroulement des opérations de la cuisine de son restaurant. En collaboration avec le chef de cuisine, il planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité et de quantité fixés par l’entreprise. Impliqué directement dans les opérations quotidiennes, il voit à la formation et au bon rendement des membres de sa brigade. 

Par ses qualités de leader et de gestionnaire, il supporte le chef de cuisine dans le développement et le maintien de l’esprit d’équipe et crée un fort sentiment d’appartenance. Il maximise les rendements et assure un contrôle continu des différents coûts d’opération.

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Sous-Chef/ Premier Cuisinier chez Restaurant Da Pietro

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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