Sous-Chef

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Le restaurant Graziella jouit d’une réputation exceptionnelle grâce à la qualité des ingrédients avec lesquels vous aurez à travailler mais aussi grâce au talent de toute l’équipe de cuisine et de salle à manger.

Joignez-vous à notre équipe dynamique et talentueuse !

  • Assister le chef dans la création de menus diversifiés tout en respectant la vision du restaurant.
  • Proposer de nouveaux plats pouvant plairent aux clients.

  • Établir les horaires de travail tout en organisant les équipes de manière à obtenir un travail ainsi qu'une production "bien huilée"

  • Créer des plats de haute qualité qui vont enrichir le menu à la carte

  • Veiller à la présentation des plats de manière à obtenir un parfait accord entre saveur et look

  • Découvrir de jeunes cuisiniers talentueux et les former afin qu'ils atteignent nos standards

  • Maintenir l'ordre et la discipline en cuisine pendant les heures de travail

  • Assister le chef dans la création de menu dégustation pour différents événements ( soupers d'affaires, mariage, anniversaire)

Exigences

  • leadership
  • communication
  • Aime travailler en équipe
  • Énergie Positive
  • Expérience appropriée
  • Assidu et organisé
  • Profesionnel
  • Ponctuel

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Sous-Chef chez Restaurant Graziella

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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