Sous Chef

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Le restaurant Joon est à la recherche d'un sous-chef !!


Vous serez chargé de motiver notre petite équipe, de déléguer aux employés et d'assurer la qualité et la cohérence du menu tout en collaborant au quotidien avec la Cheffe-propriétaire.


Vous aurez l'opportunité de:


-Explorez la cuisine régionale de la Géorgie, de l'Arménie et de l'Iran

-Travailler avec des produits locaux de petits producteurs québécois

-Travailler avec des pains, charcuteries, fromages et yaourts préparés sur place

-Découvrir les vins naturels et les vins de Géorgie


Exigences

Nous recherchons une personne ayant au moins 1 an d'expérience dans un rôle similaire et avec les qualités suivantes:


-Maîtrise des normes sanitaires et de sécurité dans la cuisine

-Excellente éthique de travail personnelle et capacité à maintenir l'efficacité et la motivation de l'équipe

-Capable de maintenir une bonne communication en tout temps entre les membres de l'équipe ainsi qu'avec la cheffe

-Passion et curiosité pour les produits du terroir québécois et la cuisine du Caucase


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Sous Chef chez Restaurant Joon

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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