Soutien aux opérations et service traiteur

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Commis générales de cuisine, Traiteur, Divers
Description
  • Valider la planification quotidienne de livraison traiteur à l’intérieur de Polytechnique et préparer la planification pour les jours suivants;

  • Valider que la planification du personnel en consultation avec l’adjointe de direction;

  • Effectuer la vérification quotidienne des commandes et demandes de soumission traiteur via nos plateformes de commandes(CRM);

  • Maintenir tous les statuts de commande à jour via le CRM;

  • Valider les demandes auprès du chef afin de répondre adéquatement aux demandes de soumission;

  • Organiser l’entreposage et la distribution des stocks reliés au service traiteur et procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;

  • Appliquer et faire respecter les politiques et procédures relatives au service et de l’entreprise

  • Peut être appeler à travailler en production cuisine ou sur le plancher en période d’achalandage ou de faible trafic.

Exigences
  • Avoir un à 3 ans d’expérience dans le domaine de la restauration sont exigées. Une expérience en supervision constitue un atout.

  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)

  • Connaissance du français et de l’anglais. La maîtrise d’autres langues constitue un atout

  • Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité

  • Connaissance en informatique: MS Office

  • Habiletés pour la communication écrite et verbale

  • Leadership et capacité de prise de décisions

  • Rapidité d’exécution

  • Tolérance au stress

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Soutien aux opérations et service traiteur chez Association des services alimentaires de Polytechnique

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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