SUPERVISEUR(E) DE LA RESTAURATION

Mont-Saint-Hilaire, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, Directeur
Description

Êtes-vous une personne dynamique, ouverte d’esprit et qui aime travailler en équipe ? En plus vous possédez de l’expérience en supervision d’une équipe de restauration ? On aimerait vous rencontrer !

Sous la responsabilité de la Directrice des opérations, la fonction principale du Superviseur de la restauration est de contrôler et coordonner tous les aspects relatifs aux opérations de la restauration, en s’assurant de fournir à la clientèle un service de première qualité.

TÂCHES ET FONCTIONS PRINCIPALES :

Surveiller et diriger les services durant les heures d’ouverture.

Gérer les commentaires des clients.

Effectuer les achats .

Être en contact continu avec le chef en ce qui concerne les menus.

S’assurer du partage des informations relatives aux services avec les équipes.

Participer au recrutement et à la formation des employés du département.

S’assurer que les lois concernant la vente de boisson et d’hygiène ainsi que les politiques internes soient respectées.

Planifier les horaires hebdomadaires suivant l’occupation de l’hôtel et les prévisions de ventes.

Assister aux réunions départementales.

Toutes autres tâches demandées par le supérieur hiérarchique.

Exigences

APTITUDES – HABILETÉS – CONNAISSANCES REQUISES :

Être épicurien/amateur de vins et passionné du service à la clientèle

Connaissance technologiques et des communications numériques un atout.(ex : Véloce)

Avoir le sens du leadership.

Bonne connaissance du marché.

EXPÉRIENCE ET FORMATIONS REQUISES :

Au minimum 2 ans d’expérience dans le milieu hôtelier et/ou restauration

Expérience dans un poste de gestion et supervision.

Bilinguisme (anglais-français).

Postuler pour cet emploi

SUPERVISEUR(E) DE LA RESTAURATION chez Manoir Rouville-Campbell

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Ex: Cuisinier , Prêt au nouveau défi !!

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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