Superviseur(e) - Service aux chambres (Temps-partiel)

Offre publiée le 8 novembre

Entreprise

Four Seasons Hôtel Montréal

9 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps partiel

Divers

Montréal, QC

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Description du poste


Job Description

Superviseur(e) - Service aux chambres (Temps-partiel)

 

Division : Nourriture et boissons 

Département : Service aux chambres                      

Relève de :  Responsable Services aux Chambres 

Statut : Temps-partiel 

 

* En raison des lois locales, nous considérerons prioritairement les candidats l’autorisation de travailler au Canada, et s’exprimant parfaitement en français et en anglais, à l’oral et à l’écrit. 

 

L’hôtel Four Seasons Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d’intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client. 

 

Description du poste 

 

Superviser l'équipe du service aux chambres et la séquence de service. Participer à diriger une équipe afin que celle-ci travaille dans un cadre idéal, respecte les règles d’hygiène, les critères de qualité, les standards Four Seasons et tous les collaborateurs. Ceci implique un bon esprit d’équipe, une personnalité raffinée, élégante, chaleureuse qui saura encadrer et gérer les personnes mises sous sa responsabilité et qui saura également faire preuve d’empathie et de générosité auprès de la clientèle.  

 

Responsabilités principales 

  • S'assurer que tous les clients reçoivent un service en conformité avec les normes établies par la direction ; 

  • Travailler avec le directeur et les assistants directeurs du restaurant pour maintenir des normes élevées d'hygiène, de service et la présentation au restaurant, et parmi le personnel ; 

  • Encourager pour une bonne coopération entre tous les départements, en particulier la cuisine ; 

  • Maintenir un niveau élevé d'hygiène personnelle et l'apparence générale, à la fois personnellement et avec les membres de l'équipe du restaurant selon les normes de l'hôtel ; 

  • Contrôler l'équipement au sein de la restauration et organiser la mise en place et la propreté générale de la salle ; 

  • Aider et organiser des réunions départementales ; 

  • Superviser le fonctionnement du service, et prendre des mesures rapides et appropriées pour corriger toute lacune ; 

  • Aider à l'organisation de sessions de formation ; 

  • Maintenir un bon compte lors de la manipulation de l’argent, et être soucieux de la sécurité ; 

  • Avoir une bonne connaissance du système Micros ; 

  • Aider les clients lors d'une situation d'urgence ; 

  • Évaluer rapidement les besoins des clients et proposer les services appropriés ;   

  • Rester calme même dans des situations inhabituelles ;  

  • Traiter efficacement les plaintes et les commentaires des clients. Informer le gérant du service aux chambres de toute situation particulière ; 

  • Projeter une image positive, professionnelle et conviviale pour les clients et les employés ; 

  • Développer et maintenir un fichier des préférences clients (c.-à-d : type de boisson, emplacement de la table, anniversaires, fêtes de famille) ;  

  • Mener des inspections fréquentes dans la zone du service aux chambres, à l’avant et à l’arrière ; 

  • Assurer que les normes de sécurité et d'hygiène sont respectées et maintenues en tout temps ; 

  • Épauler le gérant du service pour la dotation et l’élaboration des horaires de sorte qu’elles soient conformes aux besoins d'affaires et au taux d'occupation prévus ; 

  • Assister le gérant du service aux chambres avec la formation du personnel afin de favoriser leur croissance professionnelle ; 

  • Assurer une communication efficace entre tous les employés du département ; 

  • Participer avec la direction de la cuisine et la restauration, dans l'analyse, évaluation, révision et mise à jour des menus imprimés pour attirer le marché cible de l’hôtel ; 

  • Accroître la sensibilisation des clients sur les points de service en chambre ; 

  • Contribuer à développer de nouvelles idées et services pour le département ; 

  • Assurer la qualité de la formation des employés ; 

  • Garder le contrôle strict de tous les aspects liés à la sécurité, en particulier les clés maîtresses ; 

  • Vérifier régulièrement tous les étages pour le ramassage des plateaux sales ; 

  • Faire le contrôle de qualité des chambres VIP en ce qui concerne les services aux chambres ; 

  • Mener à bien toutes les autres tâches ou projets qui lui sont assignées par la direction ; 

Exigences

Aptitudes requises 

  • Pouvoir communiquer en anglais et en français, à l’oral et à l’écrit ; 

  • Être à l’aise dans un environnement à cadence rapide ; 

  • Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe ; 

  • Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients internes, externes et nos fournisseurs ;  

  • Avoir de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme ; 

  • Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps, incluant les représentations à l’extérieur de l’hôtel ; 

  • Attention au détail et capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement dynamique ; 

  • Être debout/marcher, s’accroupir, s’agenouiller à plusieurs reprises pendant la journée ; 

  • Porter, déplacer des charges ayant un poids variable tout en respectant les gestes et postures appropriés ; 

  • Être organisé, méticuleux et débrouillard ; 

  • Faire preuve de créativité et d’esprit d’initiative ; 

  • Connaissances informatiques, y compris une connaissance pratique de MS Word, Excel et Lotus Notes ; 

  • Expérience antérieure dans un poste similaire un atout ; 

  • Diplôme collégial en gestion hôtelière ou domaine connexe un atout ; 

Avantages pour vous    

  • Réductions au restaurant MARCUS et à notre spa 5 étoiles    

  • Journées et événements pour les employés tels qu'Employé du mois, célébrations des années de service, événements d'anniversaire, et plus encore!     

  • Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440)  

  • Opportunités de formation, de développement et de mobilité 

  • Programme de voyage des employés, y compris les séjours gratuits au Four Seasons dans le monde (selon la durée du service et sous réserve de disponibilité)    

  • Et plus !   

La liste des tâches précisées ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients. 

 

*Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales. 

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