SUPERVISEUR PETIT DÉJEUNER

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Gérant / Superviseur
Description

Le Superviseur petit déjeuné  relève du directeur du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Il supervise le travail des membres de son équipe et joue un rôle de  premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.


  • Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
  • Prévoir le personnel nécessaire selon les besoins et s’assurer qu’il soit présent au moment opportun;
  • Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate;
  • Accueillir les clients et les accompagner à leurs tables;
  • Superviser le personnel de service;
  • Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
  • Aider au service lorsque requis;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
  • Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
  • Participer à la gestion des inventaires;
  • Assister le directeur du restaurant dans la gestion des ressources humaines (embauche, respect des coûts, évaluation, et etc.);
  • Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

Exigences

·         1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire;

·         Formation en gestion de la restauration (atout);

·         Sens développé du service à la clientèle;

·         Leadership et excellentes habiletés de communication;

·         Autonomie et sens de l’initiative;

·         Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office;

·         Bilingue;

 


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SUPERVISEUR PETIT DÉJEUNER chez Auberge du Vieux-Port

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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