Sushi Chef

Brossard, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Niji Sushi Bar, restaurant japonais haut de gamme du Quartier Dix30 à Brossard.

Nous sommes présentement à la recherche de candidats / candidates pour combler le poste sushi chef  à temps plein:

Fonctions principales

-       Préparer des sushis et makis de haute qualité; faire la cuisson du riz; assurer la bonne température des aliments, préparer les filets de poissons

-       Assurer que toutes les normes d’hygiène, de salubrité, de qualité et de sécurité alimentaire soient scrupuleusement respectées

-       Assurer un niveau élevé d’attention à la satisfaction de la clientèle

-       Maintenir la propreté et l’organisation de la station de sushi

-       Assister le chef dans la gestion des inventaires, les commandes et réceptions de marchandises et autres fonctions  

Exigences

Compétences recherchées:

-       Minimum de 3 ans d’expérience en tant que sushi chef

-    Bonne technique de présentation des plats

-       Bonne connaissance de la cuisine japonaise et termes culinaires japonais

-       Entregent et esprit d’équipe

-       Habilité de travailler dans un environnement dynamique et de gérer son stress 

-       Flexibilité à travailler durant différents quarts de travail et les weekends

 

Date de début : Immédiatement

 

Déposez votre CV en personne au restaurant ou faites-nous parvenir votre CV à info@niji.ca

Postuler pour cet emploi

Sushi Chef chez Niji Sushi Bar

Souhaitez-vous afficher votre profil dans la recherche de candidats?

Qu’est-ce que vous désirez mettre en valeur en deux mots?
Ex: Cuisinier , Prêt au nouveau défi !!

Ajouter un autre document (facultatif)

Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les termes et conditions.