<p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>Aboyeur ou aboyeuse</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(110, 110, 110);"><em>Restaurant Gaultier, Montréal</em></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Le restaurant Gaultier, situé sur l’avenue Laurier Ouest à Montréal, est à la recherche d'un aboyeur ou d'une aboyeuse. L’établissement propose une cuisine locale, inspirée par les traditions culinaires classiques du Sud de la France et de l’Italie du Nord tout en laissant place à l’innovation. Porté par notre sélection des meilleurs produits locaux et d’ailleurs, notre menu évoluera au fil des saisons. Le restaurant a pour objectif de proposer à sa clientèle une expérience gastronomique unique et une cave à vin d’exception.</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>DESCRIPTION DE POSTE</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Nous recherchons une personne expérimentée souhaitant participer activement à la préouverture d'un nouvel établissement et évoluer dans un environnement où l'excellence du service, la précision et l'attention portée aux détails occupent une place centrale.</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Sous la direction du directeur de salle et en étroite collaboration avec le chef de cuisine, il/elle assure la coordination entre la cuisine et la salle à manger afin que chaque plat soit envoyé en salle au bon moment</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Il/elle gère le timing et les priorités du service avec rigueur afin d'assurer la fluidité et la cadence de chaque table</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Il/elle connaît parfaitement le menu et porte une attention constante aux détails de chaque plat envoyé en salle</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Il/elle communique clairement avec les serveurs et les commis de salle afin que chaque plat soit acheminé rapidement à la bonne table</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>PROFIL RECHERCHÉ</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Expérience significative en restauration dans une fonction de coordination ou de collaboration étroite avec la cuisine</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Excellente gestion du timing et des priorités</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Connaissance parfaite du menu</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Excellente collaboration avec le chef de cuisine</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Capacité à communiquer clairement et à travailler efficacement sous pression</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Souci du détail, sens de l'organisation et travail d’équipe</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Maîtrise du français requise. La connaissance de l'anglais est également requise afin de pouvoir servir et communiquer avec une clientèle internationale et anglophone</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>ATOUTS</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Formation ou certification dans une école hôtelière reconnue</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Expérience dans des établissements gastronomiques</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Connaissance du marché québécois et montréalais</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Expérience professionnelle internationale</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong> </strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>CONDITIONS DE TRAVAIL</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Rémunération compétitive selon l'expérience</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Possibilité de participer à la préouverture et au développement d'un nouvel établissement</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Environnement permettant de travailler avec rigueur et précision</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>POUR SOUMETTRE VOTRE CANDIDATURE</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Veuillez soumettre votre candidature, accompagnée d'une lettre de présentation et de votre CV à jour, à :</span><span> </span><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="mailto:rh@restaurantgaultier.com"><span><strong>rh@restaurantgaultier.com</strong></span></a><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong> </strong>en indiquant la référence<strong> ABOY-2027-1 </strong>dans l’objet de votre courriel.</span></p><p class="text-node"><span style="color: black;"><em>Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt envers cette opportunité. Seules les candidatures retenues seront contactées.</em></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>INFORMATIONS IMPORTANTES</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Il s'agit d'un poste réel à pourvoir. Gaultier souscrit au principe d'équité en matière d'emploi et favorise un environnement de travail inclusif et respectueux. Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l'analyse et le traitement des candidatures. Toutes les décisions finales relatives au processus de recrutement sont prises par les personnes responsables du recrutement. Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle et conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.</span></p>
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