<p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>Maître d'hôtel</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(110, 110, 110);"><em>Restaurant Gaultier, Montréal</em></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Le restaurant Gaultier, situé sur l’avenue Laurier Ouest à Montréal, est à la recherche de son maître d'hôtel. L’établissement propose une cuisine locale, inspirée par les traditions culinaires classiques du Sud de la France et de l’Italie du Nord tout en laissant place à l’innovation. Porté par notre sélection des meilleurs produits locaux et d’ailleurs, notre menu évoluera au fil des saisons. Le restaurant a pour objectif de proposer à sa clientèle une expérience gastronomique unique et une cave à vin d’exception.</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>DESCRIPTION DE POSTE</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Nous recherchons une personne expérimentée souhaitant participer activement à la préouverture d'un nouvel établissement et évoluer dans un environnement où l'excellence du service, la précision et l'attention portée aux détails occupent une place centrale.</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Sous la direction du directeur de salle, il/elle assure la gestion et le bon déroulement du service en salle à manger</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Il/elle reconnaît la clientèle, connaît les habitudes et les préférences des clients réguliers et veille à personnaliser leur expérience avec discrétion</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Il/elle exerce un leadership positif auprès de l'équipe de salle et en assure la gestion du personnel au quotidien</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Il/elle collabore étroitement avec la cuisine, le bar et la sommellerie afin d'assurer la fluidité et la qualité de chaque service</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>PROFIL RECHERCHÉ</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– 5 ans d'expérience minimum dans un poste de maître d'hôtel ou de gestion de salle</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Expérience en établissement gastronomique exigée</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Leadership naturel</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Expérience en gestion du personnel</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Excellente capacité à reconnaître la clientèle et à personnaliser son expérience</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Collaboration étroite avec la cuisine, le bar et la sommellerie</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Souci du détail, sens de l'organisation et du travail d’équipe</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Maîtrise du français requise. La connaissance de l'anglais est également requise afin de pouvoir servir et communiquer avec une clientèle internationale et anglophone</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>ATOUTS</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Formation ou certification dans une école hôtelière reconnue</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Connaissance du marché québécois et des fournisseurs locaux</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Expérience professionnelle internationale</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Connaissance d'une autre langue</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong> </strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>CONDITIONS DE TRAVAIL</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Rémunération compétitive selon l'expérience</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Possibilité de participer à la préouverture et au développement d'un nouvel établissement</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Opportunité de diriger une équipe dans un cadre d’exception</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Environnement permettant de travailler avec rigueur et précision</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>POUR SOUMETTRE VOTRE CANDIDATURE</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Veuillez soumettre votre candidature, accompagnée d'une lettre de présentation et de votre CV à jour, à :</span><span> </span><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="mailto:rh@restaurantgaultier.com"><span><strong>rh@restaurantgaultier.com</strong></span></a><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong> </strong>en indiquant la référence<strong> MDH-2027-1 </strong>dans l’objet de votre courriel.</span></p><p class="text-node"><span><em>Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt envers cette opportunité. Seules les candidatures retenues seront contactées.</em></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>INFORMATIONS IMPORTANTES</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Il s'agit d'un poste réel à pourvoir. Gaultier souscrit au principe d'équité en matière d'emploi et favorise un environnement de travail inclusif et respectueux. Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l'analyse et le traitement des candidatures. Toutes les décisions finales relatives au processus de recrutement sont prises par les personnes responsables du recrutement. Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle et conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.</span></p><p class="text-node"><span> </span></p>
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