<p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>Plongeur ou plongeuse</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(110, 110, 110);"><em>Restaurant Gaultier, Montréal</em></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Le restaurant Gaultier, situé sur l’avenue Laurier Ouest à Montréal, est à la recherche d'un plongeur ou d'une plongeuse pour sa brigade de cuisine. L’établissement propose une cuisine locale, inspirée par les traditions culinaires classiques du Sud de la France et de l’Italie du Nord tout en laissant place à l’innovation. Porté par notre sélection des meilleurs produits locaux et d’ailleurs, notre menu évoluera au fil des saisons. Le restaurant a pour objectif de proposer à sa clientèle une expérience gastronomique unique et une cave à vin d’exception.</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>DESCRIPTION DE POSTE</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Nous recherchons une personne fiable et motivée souhaitant participer activement à la préouverture d'un nouvel établissement et évoluer dans un environnement où la propreté, l'efficacité et le travail d'équipe occupent une place centrale.</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Sous la direction du chef ou de la cheffe de cuisine, le plongeur ou la plongeuse est responsable de l'entretien et de la propreté de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail en cuisine</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Il/elle assure le lavage rapide et efficace de la vaisselle, des casseroles et des ustensiles, notamment à l'aide du lave-vaisselle industriel</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Il/elle contribue au maintien d'une cuisine propre, organisée et sécuritaire tout au long du service.</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Capable de travailler rapidement sous pression, il/elle collabore étroitement avec l'ensemble de la brigade et répond aux besoins ponctuels de soutien en cuisine</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Une attention particulière est portée à la manipulation de la vaisselle et de la verrerie, qui demandent soin et minutie</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>PROFIL RECHERCHÉ</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– 2 ans d'expérience minimum en plonge dans un restaurant</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Bonne capacité à travailler rapidement et efficacement</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Sens de l'organisation et attention portée à la propreté</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Capacité à travailler debout et à effectuer des tâches physiques de façon répétée</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Ponctualité et fiabilité</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>ATOUTS</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Expérience antérieure en cuisine ou en restauration</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Certification MAPAQ – Hygiène et salubrité alimentaire</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong> </strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong> </strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>CONDITIONS DE TRAVAIL</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Rémunération compétitive selon l'expérience</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Possibilité de participer à la préouverture et au développement d'un nouvel établissement</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Cuisine entièrement conçue sur mesure et équipée d'outils professionnels de haut niveau</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">– Environnement de travail structuré et sécuritaire</span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>POUR SOUMETTRE VOTRE CANDIDATURE</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Veuillez soumettre votre candidature, accompagnée d'une lettre de présentation et de votre CV à jour, à :</span> <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="mailto:rh@restaurantgaultier.com"><strong>rh@restaurantgaultier.com</strong></a><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong> </strong>en indiquant la référence<strong> PLON-2027-1 </strong>dans l’objet de votre courriel.</span></p><p class="text-node"><span style="color: black;"><em>Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt envers cette opportunité. Seules les candidatures retenues seront contactées.</em></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);"><strong>INFORMATIONS IMPORTANTES</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: rgb(30, 30, 30);">Il s'agit d'un poste réel à pourvoir. Gaultier souscrit au principe d'équité en matière d'emploi et favorise un environnement de travail inclusif et respectueux. Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l'analyse et le traitement des candidatures. Toutes les décisions finales relatives au processus de recrutement sont prises par les personnes responsables du recrutement. Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle et conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.</span></p>
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