Hicham

Depuis ma formation théorique jusqu'à ce jour j'ai orienté mes prestations vers la diversité pour élargir ma base de donné culinaire , ma valeur ajoutée se résume en deux points :  d'une part à travers une cuisine raffinée qui réunit les couleurs, le goût, la convivialité, et d'autre part à travers  des plats avec du caractère qui font  vivre le client des moments culinaires uniques tout en gardant l'œil sur les ratios mensuels, la sécurité et l'hygiène, et en optimisant le niveau technique de la brigade de cuisine.