Romain

Je suis chef de cuisine Français installé à Montréal depuis plus d'un an maintenant.
Je possède une solide experience de plus de 15 ans dans le domaine de la restauration gastronomique et bistronomique.
Mon parcours m'a mené dans différents types d'établissements, hôtel restaurant étoilé Michelin, restaurant montréalais dans lesquels j'ai pu acquérir de nombreuses notions dans des domaines différents comme la cuisine, la pâtisserie, la formation de personnel, ou encore la gestion des coûts.
Je parle français couramment (langue maternelle) et possède un niveau convenable d'anglais. Je ne suis pas bilingue mais je suis très motivé pour le devenir.
Je possède une formation HACCP ET MAPAQ ainsi qu'un permis de conduire valide.