CUISINIER(ÈRE)
Offer published on Sep 04
Job description
Situé au cœur du Plateau Mont-Royal, est un café familial proposant une délicieuse cuisine libanaise traditionnelle. Nous sommes fiers d'utiliser des ingrédients frais, locaux et non transformés pour préparer nos célèbres manouches, trempettes maison, et salades. Notre mission est de faire découvrir la richesse de la culture libanaise dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Requirements
Principales responsabilités:
- Préparer et cuisiner les plats du menu (manouches, salades, trempettes, etc.) avec précision et rapidité.
- Effectuer le "mise en place" (préparation des ingrédients) pour le service.
- Assurer la rotation des stocks en utilisant la méthode "premier entré, premier sorti" (FIFO).
- Maintenir un poste de travail propre, sécuritaire et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de salubrité.
- Assister à la réception des livraisons et au rangement des aliments.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Qualifications et compétences:
- Expérience en cuisine, de préférence en café ou restaurant.
- Connaissance des techniques de base de la cuisine libanaise ou volonté d'apprendre.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement rapide.
- Excellentes compétences en gestion du temps et souci du détail.
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Attitude positive et professionnelle.
Salaire: Selon l'expérience
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