Directeur Adjoint (H/F) - Restorante Il Teatro

Leadership, passion, excellence : le trio gagnant d’Il Teatro !

Situé au cœur du vibrant Carré d’Youville à Québec, le Ristorante Il Teatro est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une véritable expérience gastronomique italienne où chaque détail est pensé pour émerveiller.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Directeur(trice) adjoint(e) motivé(e), engagé(e) et passionné(e) par l’univers de la restauration haut de gamme, prêt(e) à relever le défi de faire rayonner notre établissement d’exception.

Si vous êtes un(e) leader naturel(le), animé(e) par l’envie de guider une équipe vers l’excellence et de garantir une expérience client mémorable, ce poste est fait pour vous.

Rejoignez-nous et participez activement à l’aventure Il Teatro, où leadership, passion et excellence ne font qu’un.

Directeur(trice) adjoint(e) de la Restauration

Lieu : Ristorante Il Teatro, 972, rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1R5

Votre mission, si vous l’acceptez :

Gestion des opérations

• Superviser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant pour garantir un service irréprochable.
• Encadrer et motiver l’équipe : recrutement, formation, planification des horaires, évaluation et gestion des talents.
• Veiller à ce que les normes d’hygiène, sécurité et salubrité soient respectées sans compromis.
• Gérer les approvisionnements, optimiser les stocks et négocier avec les fournisseurs pour assurer qualité et rentabilité.

Marketing & développement

• Participer activement à la conception et à la mise en œuvre des stratégies promotionnelles.
• Surveiller les tendances du marché et proposer des actions innovantes pour faire rayonner Il Teatro et fidéliser notre clientèle.

Service à la clientèle

• Être la voix et le visage du restaurant sur le plancher, toujours à l’écoute des clients et prêt(e) à intervenir pour assurer leur satisfaction.
• Transformer chaque visite en un moment mémorable.

Votre profil idéal :

• Expérience solide en gestion ou service dans un restaurant haut de gamme.
• Leader naturel, doté(e) d’excellentes compétences en communication et organisation.
• Capacité à gérer la pression et à s’adapter rapidement dans un environnement dynamique.
• Maîtrise des outils informatiques et systèmes de point de vente (POS).
• Une passion pour la cuisine italienne et les vins sera un atout majeur.

Conditions de travail :

• Poste temps plein , incluant fins de semaine et jours fériés.
• Environnement de travail inclusif et valorisant la diversité.
• Un cadre de travail où passion, excellence et plaisir se rencontrent.

Au plaisir de te rencontrer !

3 ans d'expérience en gestion d'équipe

5 ans d'expérience en restauration