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Gérant/e adjoint/e de bar

Job details
Starts:

Jul 31, 2026

$34.62 - $36.50 hourly

Full time

Manager / Supervisor , Food services

360 Rue Rachel E, Montréal, QC H2W 1E9, Canada

Company

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Restaurant Ichi Go Ichi E

2 jobs available

Job description

<p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du bar.</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Préparer des horaires hebdomadaires pour le barman-barmaid, le barback et le personnel de serveurs afin de couvrir adéquatement tous les quarts de travail.</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Surveiller l’inventaire des boissons pour s’assurer que des stocks adéquats sont maintenus et pour prévenir les déversements excessifs.</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Superviser la préparation des boissons et s’assurer de la qualité du produit servi.</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Assister dans l’embauche des membres du personnel et veiller à leur formation.</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Créer et réviser les recettes et méthodes de préparation.</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Soutenir l’équipe de bar (barman/barmaid) au besoin durant les périodes achalandées.</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Analyser les performances du bar et mettre en place des stratégies d’amélioration continue.</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Collaborer avec la direction et la cuisine afin d’assurer une expérience client cohérente et haut de gamme.</p>

Requirements

<p class="text-node"><strong>COMPÉTENCES REQUISES</strong></p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Minimum de trois (3) années d’expérience en gestion de bar</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Expérience en supervision d’équipe dans un environnement de restauration</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Minimum d’études secondaires ou équivalent</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Connaissance approfondie des ingrédients japonais (saké, yuzu, matcha, umeshu, shiso, etc.)</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Expérience dans un concept similaire (izakaya, restaurant japonais ou établissement haut de gamme) – un atout important</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Leadership, autonomie et sens de l’organisation</p><p class="text-node">&nbsp;</p><p class="text-node"><strong>ÉXIGENCES LINGUISTIQUES</strong></p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Connaissance de l’anglais requis</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Connaissance fonctionnelle du français requise ou volonté de l’améliorer rapidement</p><p class="text-node"><strong>&nbsp;</strong></p><p class="text-node"><strong>SALAIRE ET LES HEURES DE TRAVAIL</strong></p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Salaire entre 34,62$-36,50$ par heure selon l’expérience</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Minimum 30 heures jusqu’à 40 heures par semaine</p><p class="text-node"><strong>&nbsp;</strong></p><p class="text-node"><strong>ENSEMBE D’AVANTAGES SOCIAUX</strong></p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 semaines de vacances payées par année, conformément aux normes du travail en vigueur</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Repas fournis pendant les heures de travail</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Possibilités de développement professionnel, apprentissage et de progression au sein de l’entreprise</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Environnement de travail structuré et axé sur la qualité</p>

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