Serveur (euse)Serveur (euse)

<p class="text-node">Le <strong>Annette Bar à vin</strong>, établissement renommé situé au cœur de la scène gastronomique de Montréal et nommé au Bib Michelin pour la deuxième année consécutive, souhaite agrandir son équipe de professionnels. Nous nous engageons à offrir une expérience exceptionnelle mettant en valeur les produits locaux avec une créativité culinaire remarquable. Forts d'une carte des vins complète et d'une cuisine locale raffinée, nous accueillons nos clients dans une ambiance feutrée et chaleureuse. Nous recherchons un.e serveur/serveuse passionné.e. qui saura faire vivre une expérience unique à notre clientèle en offrant un service attentionné et de grande qualité.</p><p class="text-node"><strong>Tâches et responsabilités :</strong></p><p class="text-node">PRÉPARATION POUR LE SERVICE ET MISE EN PLACE</p><p class="text-node">- Aménager la salle ou sa section en fonction des réservations</p><p class="text-node">- Dresser les tables et effectuer la mise en place dans les aires de service</p><p class="text-node">- S’informer sur les changements de menu, les nouveaux items et les spéciaux</p><p class="text-node">- S’assurer de la propreté de l’établissement</p><p class="text-node">- Préparer le système de point de vente</p><p class="text-node">SERVICE À LA CLIENTÈLE/PRISE DE COMMANDE ET SERVICE DES METS ET BOISSONS</p><p class="text-node">- Identifier les attentes et les contraintes de la clientèle afin de planifier le déroulement du service</p><p class="text-node">- Accueillir la clientèle, décrire le menu et proposer des choix</p><p class="text-node">- Converser avec la clientèle</p><p class="text-node">- Prendre les commandes et les transmettre au personnel en cuisine et au personnel du bar</p><p class="text-node">- Porter une attention particulière aux allergies et s’assurer qu’elles sont bien communiquées à la cuisine et autres membres de l’équipe</p><p class="text-node">- Coordonner la sortie des plats</p><p class="text-node">- Être attentif aux besoins de la clientèle pendant la durée du repas</p><p class="text-node">- Recevoir et traiter les plaintes ainsi que les commentaires</p><p class="text-node">- Servir les boissons, les mets et les vins ou toutes autres boissons alcoolisées commandées</p><p class="text-node">- Vérifier la satisfaction de la clientèle</p><p class="text-node">- Entretenir et approvisionner les tables pendant le service, au besoin</p><p class="text-node">- Débarrasser et redresser la table pour les prochains clients</p><p class="text-node">- Présenter l’addition aux client(e)s et percevoir les sommes dues</p><p class="text-node">- Remercier et saluer la clientèle à son départ</p><p class="text-node">SERVICE DES VINS ET SPIRITUEUX</p><p class="text-node">- Décrire les vins à la clientèle</p><p class="text-node">- Suggérer des associations de mets et de vins</p><p class="text-node">- Prendre la commande de vin</p><p class="text-node">- Effectuer une évaluation sensorielle des vins</p><p class="text-node">- Servir le vin aux convives</p><p class="text-node"><strong>Conditions de travail</strong></p><p class="text-node">- Travail à horaire variable</p><p class="text-node">- Organisation du travail qui peut varier selon la saison touristique</p><p class="text-node">- Travail qui peut s’effectuer sous pression</p><p class="text-node">- Un rôle exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés</p><p class="text-node">- Un rôle exigeant de passer de longues heures debout</p><p class="text-node"><strong>Ce que nous offrons</strong></p><p class="text-node">- Des pourboires compétitifs</p><p class="text-node">- Des assurances collectives après 4 mois de service continu</p><p class="text-node">- Un milieu de travail agréable et dynamique</p><p class="text-node">- Des possibilités d’avancement</p><p class="text-node">- Un délicieux repas quotidien</p><p class="text-node">- La possibilité de travailler avec un Chef de renom : MARC-ANDRÉ JETTÉ</p><p class="text-node"><strong>Compétences générales</strong></p><p class="text-node">- Aptitudes pour le service à la clientèle</p><p class="text-node">- Aptitudes pour le travail d’équipe</p><p class="text-node">- Souci du détail</p><p class="text-node">- Sens de l’organisation</p><p class="text-node"><strong>Connaissances</strong></p><p class="text-node">- Connaissance des techniques d’accueil</p><p class="text-node">- Connaissance des caractéristiques des différents vins, bières et des menus</p><p class="text-node">- Connaissance des allergies alimentaires</p><p class="text-node"><strong>Habiletés- Linguistiques :</strong></p><p class="text-node">Maîtrise du français tant à l’oral qu’à l’écrit,</p><p class="text-node">Maîtrise de l’anglais à l’oral</p><p class="text-node">- Utiliser des stratégies ou des techniques de communication efficaces</p><p class="text-node">- Communiquer de façon professionnelle</p><p class="text-node">- Habiletés pour de l’écoute active</p><p class="text-node">Qualités- Autonomie- Sens de l’initiative- Polyvalence- Tolérance au stress- Dynamisme</p>