<p><strong>Le Gibby’s recrute un Sommelier !</strong></p>
<p>Le restaurant Gibbys, institution emblématique du Vieux-Montréal, est reconnu pour son ambiance chaleureuse, son cadre historique unique et son expérience culinaire haut de gamme mettant en valeur les grillades, les fruits de mer et une cuisine soignée.</p>
<p>Nous sommes à la recherche d’un Sommelier passionné et expérimenté pour conseiller notre clientèle dans le choix des vins et spiritueux, et contribuer à offrir une expérience gastronomique d’exception.</p>
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<p><strong>Activités principales :</strong><br>• Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave <br>• Veiller à la bonne gestion de la cave, au suivi des stocks et à la réalisation des inventaires <br>• Conseiller les clients afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et contribuer à l’optimisation du chiffre d’affaires <br>• Participer ou assurer la prise de commande <br>• Soutenir l’équipe de cuisine dans l’élaboration des accords mets et vins <br>• Participer à la gestion de la carte des vins <br>• Assurer un niveau élevé de service à la clientèle en tout temps, afin de répondre et dépasser les attentes des clients <br>• Maintenir des interactions continues avec la clientèle et recueillir leurs impressions sur leur expérience <br>• Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement <br>• Agir en conformité avec la vision, la mission, les valeurs et l’image du Gibby’s </p>
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<p><strong>Profil recherché :</strong><br>• Formation en sommellerie <br>• Expérience significative dans un poste similaire en restauration haut de gamme <br>• Bonne culture gastronomique et solide connaissance en œnologie <br>• Excellentes aptitudes relationnelles et fort sens de la représentation <br>• Empathie, capacité d’anticipation et esprit de recommandation <br>• Aptitudes en vente et en communication <br>• Excellent sens de l’accueil, du service et de la courtoisie <br>• Excellente expression orale en français et en anglais </p>
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<p><strong>Ce que nous offrons :</strong><br>• Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe soudée<br>• L’opportunité de faire rayonner votre talent dans une cuisine de renom<br>• Salaire à partir de 60 000$/annuel (selon expérience)<br>• 3 journées mobiles <br>• Avantages sociaux : <br> - Assurance collective : couverture après 12 mois de service continu et minimum 25 h/semaine <br> - Coût : 100 % assurance vie + 17 $/mois pour l’assurance maladie + 17 $/mois pour les soins dentaires<br>• REER collectif après 6 mois de service continue<br>• Programme d’aide aux employés</p>
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<p><strong>Horaires :</strong><br>• Temps plein<br>• Poste permanent</p>
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<p>Rejoignez une institution culinaire où rigueur, passion et esprit d’équipe se rencontrent.<br>Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, sans discrimination.</p>
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