<p class="text-node"><strong>Description de l'entreprise</strong></p><p class="text-node">Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent. </p><p class="text-node">Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>Description du poste</strong></p><p class="text-node"><strong>Ce que l'établissement vous offre :</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><strong>Avantages et taux réduits</strong> pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!</p></li><li><p class="text-node"><strong>Accès au gym,</strong> au terrain de golf et au stationnement extérieur gratuitement.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Aide au déménagement</strong> et hébergement à l’hôtel pour le premier mois.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Plan d’assurances concurrentiel</strong>, majoritairement payé par l’employeur.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Fonds de pension</strong> avec cotisations de l’employeur.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Programme d’aide aux employés</strong> (PAE) offert gratuitement, incluant :</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Soutien en santé mentale</p></li><li><p class="text-node">Conseils juridiques et financiers</p></li><li><p class="text-node">Services en santé et nutrition</p></li><li><p class="text-node">Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière</p></li><li><p class="text-node">Appui pour les transitions de vie</p></li></ul></li><li><p class="text-node"><strong>Nettoyage à sec</strong> offert.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Repas gratuits</strong> à la cafétéria (avantage imposable).</p></li><li><p class="text-node"><strong>L’opportunité de développer vos talents</strong> et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde</p></li><li><p class="text-node"><strong>La possibilité de vous engager activement</strong> dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Intégrer une riche culture d’entreprise</strong> :</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.</p></li><li><p class="text-node">Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.</p></li><li><p class="text-node">Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.</p></li><li><p class="text-node">Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.</p></li></ul></li></ul><p class="text-node"><strong>Ce que vous ferez :</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><strong>Gestion des opérations culinaires :</strong> Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes de la cuisine banquets, de la planification de la production à la préparation et à la présentation des plats, en assurant le respect des standards de qualité et la satisfaction de la clientèle.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Créativité culinaire :</strong> Développer des concepts culinaires innovants et créatifs afin de maintenir l’intérêt de la clientèle et d’élever continuellement l’offre gastronomique.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Collaboration inter-départements :</strong> Travailler en étroite collaboration avec les équipes des banquets, des congrès et des autres départements de l’hôtel afin d’assurer un service fluide et une expérience client exceptionnelle.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Leadership et gestion d’équipe :</strong> Encadrer, motiver et développer l’équipe culinaire par la formation, le suivi de la performance et la communication des standards et promotions.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Gestion opérationnelle et conformité :</strong> Assurer la maîtrise des coûts, la gestion des approvisionnements, le respect des normes d’hygiène et de sécurité (MAPAQ), ainsi que l’application des politiques et standards de l’entreprise.</p></li></ul><p class="text-node"></p>
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