Éva

Forte de près de huit ans d’expérience en restauration, j’ai évolué dans divers types d’établissements : cafés, bars et restaurants à haut volume. Mon parcours m'a permis de rapidement gravir les échelons en occupant les postes d’hôtesse, suiteuse et de serveuse. C'est dailleurs ce qui m’a permis d’acquérir une vision complète du service et de développer un fort esprit d’équipe, et un profond respect pour le travail de chacun de mes collègues.

Au cours de ces années, j’ai développé un service soigné, attentif et adapté à diverses clientèles. Mon souci du détail, qu’il s’agisse de jeter un dernier coup d’œil à la présentation d’une assiette ou de veiller à l’orientation d’un cocktail avant de le poser devant le client, reflète mon engagement envers un travail bien fait, table après table.

La restauration est pour moi un véritable terrain de jeu : dynamique, stimulant et humain. Le rythme soutenu du service correspond parfaitement à ma personnalité audacieuse et énergique. C’est aussi un espace d’apprentissage constant, où je peux enrichir mes connaissances culinaires et des vins, nourrissant à la fois ma grande curiosité.

Enfin, faire preuve d'une bonne maitrise du menu, de la carte des vins, ainsi que tout autres produits de l'entreprise est selon moi essentiel afin de guider le client dans son expérience culinaire, tout en valorisant les qualités de l'entreprise.