Jose

Péruvien et Italien d'origine, j'ai appris très tôt à préparer des plats latino-américains et italiens. En effet, étant le plus jeune d'une famille de cuisiniers, on m'a transmis cette passion pour la cuisine dès mon enfance.  Depuis, je me suis spécialisé en fine cuisine internationale en travaillant dans différents restaurants à travers le monde.