Cuisinier tournant (pâtisserie) (H/F/D)

Offer published on Apr 04

Company

Fairmont Tremblant

5 offers

Offer details

Start date: As soon as possible

Full time

Other

Mont-Tremblant, QC

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Job description

Avez-vous une appétence pour une évolution professionnelle ? Êtes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en pâtisserie !

Ce que l'établissement vous offre :

- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor

- Uniformes et nettoyage fournis

- Stationnement fourni

- Possibilité d'hébergement temporaire $$

- Repas fournis à faible coût sur les heures de travail

- Assurances collectives

- Fond de pension

- Accès gratuit au centre sportif   

 Votre rôle:

- Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée;

- S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction   des clients;

- Effectuer la mise en place de la pâtisserie;

- Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre;

- Assister à toutes les réunions relatives à la pâtisserie et à la cuisine, tel que demandé;

- Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel;

- Assister ses collègues lors de périodes très occupées;

- S’assurer de la satisfaction des clients et conserver un bon niveau de confiance;

- S’assurer du soutien physique et opérationnel de la pâtisserie;

- Préparer la nourriture lorsque demandé par la direction;

- Savoir travailler de façon autonome;

- Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène;

- Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction.

Requirements

Votre expérience et vos compétences incluent :

- Expérience préalable en pâtisserie requise;

- Diplôme en pâtisserie reconnu;

- Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement;

- Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome

- Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie

- Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment;

- Expérience pertinente en cuisine.

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