Directeur.trice adjoint.e de la restauration, temps plein (H/F/D)Directeur.trice adjoint.e de la restauration, temps plein (H/F/D)

<p class="text-node"><strong>Description de l'entreprise</strong></p><p class="text-node">Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de&nbsp;chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent.&nbsp;</p><p class="text-node">Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.&nbsp;</p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>Description du poste</strong></p><p class="text-node"><strong>Ce qu'il y a pour vous:</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><strong>Avantages et taux réduits</strong> pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!</p></li><li><p class="text-node"><strong>Accès au gym,</strong> au terrain de golf et au stationnement extérieur gratuitement.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Aide au déménagement</strong> et hébergement à l’hôtel pour le premier mois.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Plan d’assurances concurrentiel</strong>, majoritairement payé par l’employeur.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Fonds de pension</strong> avec cotisations de l’employeur.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Programme d’aide aux employés</strong> (PAE) offert gratuitement, incluant :</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Soutien en santé mentale</p></li><li><p class="text-node">Conseils juridiques et financiers</p></li><li><p class="text-node">Services en santé et nutrition</p></li><li><p class="text-node">Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière</p></li><li><p class="text-node">Appui pour les transitions de vie</p></li></ul></li><li><p class="text-node"><strong>Nettoyage à sec</strong> offert.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Repas gratuits</strong> à la cafétéria (avantage imposable).</p></li><li><p class="text-node"><strong>L’opportunité de développer vos talents</strong> et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde</p></li><li><p class="text-node"><strong>La possibilité de vous engager activement</strong> dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Intégrer une riche culture d’entreprise</strong>&nbsp;:</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.</p></li><li><p class="text-node">Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.</p></li><li><p class="text-node">Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.</p></li><li><p class="text-node">Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.</p></li></ul></li></ul><p class="text-node"><strong>Ce que vous ferez&nbsp;:</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><strong>Gestion des opérations de restauration : </strong>Assurer le bon fonctionnement quotidien des points de vente de la restauration en veillant au respect des normes de service, de qualité et d’expérience client.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Leadership et supervision des équipes : </strong>Encadrer les superviseurs et les équipes opérationnelles, assurer leur mobilisation et soutenir l’atteinte des objectifs du département.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Gestion financière et performance : </strong>Participer à l’atteinte des objectifs financiers et opérationnels, assurer une gestion responsable du budget et optimiser les revenus ainsi que la rentabilité.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Développement de l’offre et amélioration continue :</strong> Collaborer à la mise en place de promotions et d’initiatives visant à accroître la satisfaction de la clientèle, les volumes de vente et la réputation du département.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Gestion des talents et collaboration : </strong>Assurer le recrutement, la formation, l’évaluation et le développement des membres de l’équipe, tout en maintenant une collaboration efficace avec les autres départements de l’hôtel.</p></li></ul><p class="text-node"></p>