Mixologue (H/F/D)
Offer published on Apr 04
Job description
Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance sur nos offres font de nos clients une clientèle unique.
Ce que l'établissement vous offre :
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
- Stationnement gratuit
- Uniformes et nettoyage fournis
- Accès gratuit au centre sportif
- Repas fournis à faible coût sur les quarts de travail
- Assurances collectives
- Fond de pension
- Possibilité de logement temporaire $$
- Plan de formations délivrées dans nos Académies
- L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
- La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises.
Votre rôle :
- Service des boissons à la clientèle du bar, selon des standards préétablis;
- Connaître l'ensemble de ses produits et être en mesure de bien diriger les clients dans leurs choix
- Accueillir et prendre soin des clients
- Anticiper les besoins des clients en allant au-delà de leurs attentes
- Assurer en tout temps la satisfaction des clients
- Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont
- Préparations des boissons pour les serveurs restaurant et lounge;
- Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation;
- Exécution des tâches hebdomadaires et quotidiennes tel que demandé
- Responsable de l'inventaire, réquisition, rotation et entreposage des boissons;
- Maintenir la propreté et l'entretien de l'organisation du bar;
- Accomplir toutes autres tâches connexes assignées par la direction.
Requirements
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Bilingue (anglais & français);
- Une expérience préalable de barman est privilégiée;
- Connaissance d’un système de point de vente (système POS) est un atout;
- Excellentes aptitudes en communication;
- Sens de l’organisation;
- Connaissance approfondie des cocktails et des alcools;
- Un cours en service des boissons sera considéré comme un atout;
- Aptitudes à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;
- Particulièrement responsable et fiable.
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