Les Cavistes logo

Chef spécialisé

Détails de l'offre

$36.00 - $36.00 hourly

Temps plein

Cuisinier et Chef, Sommelier

Montréal, QC, Canada

Entreprise

Les Cavistes logo

Les Cavistes

1 emploi disponible

Description du poste

<p class="text-node">Notre établissement phare d'Ahuntsic chapeaute une centaine de dégustations avec accords mets et vins chaque année. La personne recherchée sera chargée de :&nbsp;</p><p class="text-node">-Superviser la volet dégustation des accords mets et vins pour le groupe Cavistes</p><p class="text-node">-posséder et développer des connaissances élevées en sommellerie et en dégustation analytique</p><p class="text-node">-Superviser, former et encadrer les cuisiniers et une partie de l'équipe de sommellerie</p><p class="text-node">-Gérer et participer aux achats de nourriture</p><p class="text-node">-Préparer, couper, conditionner et cuire des aliments</p><p class="text-node">Ainsi que toutes autres tâches connexes liées aux ateliers dégustations.</p><p class="text-node"><br></p><p class="text-node"><br></p>

Exigences

<p class="text-node">Expérience de 3 à 5 années dans un poste semblable exigée.&nbsp;</p><p class="text-node">Diplôme et/ou certification en cuisine obligatoire.</p><p class="text-node">Certification ou expérience pertinente en sommellerie obligatoire.</p><p class="text-node">Formation MAPAQ obligatoire ( ou équivalent).&nbsp;</p>

Vous êtes intéressé ?

Postuler à cet emploi

Plus d'opportunités pour vous