Chef.fe cuisinier.èreChef.fe cuisinier.ère

<p class="text-node">On cherche la personne qui prendra les commandes de la cuisine de La Croisée!<br>Et il y a quelque chose d’un peu différent dans ce poste de chef :&nbsp;on cuisine principalement de jour.</p><p class="text-node">À La Croisée, on souhaite que la cuisine soit directement connectée à notre agriculture, aux producteurs avec qui nous travaillons et aux produits disponibles au fil des saisons.</p><p class="text-node">Notre chef participera à la création des menus en collaboration avec le chef exécutif et sera responsable de l’organisation quotidienne de la cuisine : production, qualité, recettes, coûts de revient, commandes, inventaires, gestion des pertes et accompagnement de l’équipe</p><h3 class="heading-node">On cherche évidemment quelqu’un qui connaît la cuisine.<br>Mais on cherche aussi une façon de travailler.</h3><p class="text-node"></p>