Gérant(e) de restaurantGérant(e) de restaurant

<h1 class="heading-node"><strong>Gérant/gérante de restaurant – Poste permanent à temps plein</strong></h1><p class="text-node">Restaurant 3 Amigos, situé à Terrebonne, est à la recherche d’un(e) <strong>gérant(e) de restaurant</strong> expérimenté(e) afin d’assurer la gestion quotidienne des opérations, la supervision du personnel et le maintien d’un service à la clientèle de haute qualité.</p><h2 class="heading-node"><strong>Responsabilités principales :</strong></h2><p class="text-node">• Analyser le budget afin d’augmenter et de maintenir les bénéfices du restaurant<br>• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool et des fournitures<br>• Évaluer les opérations quotidiennes et assurer leur bon fonctionnement<br>• Surveiller le rendement du personnel et assurer un encadrement professionnel<br>• Planifier et organiser les opérations quotidiennes du restaurant<br>• Recruter, former et superviser le personnel<br>• Fixer les horaires de travail du personnel<br>• Organiser et tenir un inventaire à jour<br>• Veiller au respect des normes de santé, d’hygiène et de sécurité<br>• Traiter avec les fournisseurs relativement à l’approvisionnement en produits alimentaires et fournitures<br>• Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre de plans de marketing<br>• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations<br>• Gérer les événements spéciaux et maintenir un excellent niveau de service à la clientèle</p>