Maître d'hôtelMaître d'hôtel

<p class="text-node"><span><strong>À propos de nous</strong></span></p><p class="text-node"><span>Fondé en 1899, Le Mount Royal Club est un club privé exclusif voué à la tradition, au raffinement et à un service hors pair. Nous offrons un milieu de travail stimulant axé sur le développement professionnel, la stabilité et l’équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, tout en travaillant avec des produits de la plus haute qualité.</span></p><p class="text-node"><span>&nbsp;</span></p><p class="text-node"><span><strong>Description du poste</strong></span></p><p class="text-node"><span>Sous la supervision du directeur de la restauration, le ou la <strong>maître d’hôtel</strong> supervisera le bon déroulement de nos salles à manger et de nos espaces d’événements privés. Nous recherchons un(e) professionnel(le) motivé(e) et prêt(e) à s'investir à long terme pour incarner nos standards d'excellence et diriger notre équipe de salle dévouée.</span></p><p class="text-node"><span>&nbsp;</span></p><p class="text-node"><span><strong>Responsabilités principales</strong></span></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><span><strong>Gestion et leadership :</strong> Superviser, motiver et former le personnel de service; coordonner les horaires et la répartition des tâches.</span></p></li><li><p class="text-node"><span><strong>Opérations du service et du bar :</strong> Assurer le déroulement fluide et impeccable du service quotidien et du bar afin de garantir la pleine satisfaction des membres.</span></p></li><li><p class="text-node"><span><strong>Coordination des banquets :</strong> Diriger et participer au montage, au service et au démontage des salles de banquet en veillant au strict respect des exigences des clients.</span></p></li><li><p class="text-node"><span><strong>Communication :</strong> Assurer une communication interne fluide et efficace, tant au sein de l'équipe de service qu'avec les autres départements du Club.</span></p></li><li><p class="text-node"><span><strong>Identification des membres :</strong> Anticiper les besoins en connaissant les favoris, les restrictions alimentaires et les préférences de places assises des membres.</span></p></li></ul><p class="text-node"><span>&nbsp;</span></p><p class="text-node"><span><strong>Profil recherché</strong></span></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><span><strong>Expérience :</strong> Une solide expérience en restauration gastronomique et en organisation de banquets. Une expérience préalable dans un club privé constitue un atout majeur.</span></p></li><li><p class="text-node"><span><strong>Connaissances :</strong> Solide expertise en service des vins. La maîtrise du système de caisse <em>Maître D’</em> et du logiciel de gestion de cave <em>Alfred</em> est un atout.</span></p></li><li><p class="text-node"><span><strong>Disponibilité :</strong> Horaire flexible établi selon les réservations (jours et soirs). <br><strong>Le candidat retenu doit être entièrement disponible pour tous les quarts de soir et s'attendre à travailler une semaine de 40 heures avec des possibilités d'heures supplémentaires.</strong></span></p></li></ul><p class="text-node"><span>&nbsp;</span></p><p class="text-node"><span><strong>Ce que nous offrons</strong></span></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><span><strong>Équilibre vie professionnelle/personnelle :</strong> Le Club est fermé les week-ends et les jours fériés (à quelques rares exceptions près).</span></p></li><li><p class="text-node"><span><strong>Rémunération équitable :</strong> Répartition juste et partagée de tous les pourboires et bonis entre l'ensemble du personnel du Club.</span></p></li><li><p class="text-node"><span><strong>Stabilité :</strong> Un environnement de travail stable et à long terme comprenant des programmes de formation continue.</span></p></li></ul><p class="text-node"><span>&nbsp;</span></p><p class="text-node"><span><strong>Pour postuler</strong></span></p><p class="text-node"><span>Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation à&nbsp; </span><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="mailto:ericpelletier@mountroyalclub.com"><span><strong>ericpelletier@mountroyalclub.com</strong></span></a><span><strong>.</strong></span></p>