<p class="text-node">Chez <strong>Ô Gâteries</strong>, situé dans le vieux Longueuil, notre rêve est simple : devenir la meilleure pâtisserie sur la Rive-Sud de Montréal. Depuis 1993, nous travaillons sans relâche afin que la qualité, la tradition, le savoir-faire et la famille soient au cœur de notre quotidien. Nous cherchons des personnes investies et enthousiastes prêtes à se joindre à nous dans cette aventure.</p><p class="text-node">Un tel emploi vous intéresse ? Rejoignez notre belle équipe et développez votre expertise dans un environnement où la passion du métier est partagée par tous.</p><p class="text-node">Nous cherchons rapidement un(e) <strong>Tourier(ère) Senior à temps plein de jour</strong>. Horaire du mardi au samedi.</p><hr><h4 class="heading-node">Pourquoi rejoindre l'équipe Ô Gâteries ?</h4><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Équipe jeune et dynamique ;</p></li><li><p class="text-node">Possibilités d'avancement ;</p></li><li><p class="text-node">Ateliers d'amélioration continue ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Salaire annuel de 55 000 $</strong> ;</p></li><li><p class="text-node">Pourboires partagés ;</p></li><li><p class="text-node">Cafés et viennoiseries offerts par shift ;</p></li><li><p class="text-node">30 % de rabais sur les produits maison ;</p></li><li><p class="text-node">Événements d'entreprise récurrents.</p></li></ul><hr><h4 class="heading-node">Profil recherché</h4><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Maîtrise technique et précision du geste ;</p></li><li><p class="text-node">Passion pour les viennoiseries artisanales ;</p></li><li><p class="text-node">Grande attention aux détails ;</p></li><li><p class="text-node">Autonomie et rigueur ;</p></li><li><p class="text-node">Esprit d'équipe et bienveillance ;</p></li><li><p class="text-node">Capacité à travailler sous pression en maintenant un haut niveau de qualité ;</p></li><li><p class="text-node">Volonté de transmettre son savoir-faire.</p></li></ul><hr><h4 class="heading-node">Vos missions quotidiennes</h4><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><strong>Maîtriser l'ensemble des pâtes</strong> : levées feuilletées (croissants, pains au chocolat, kouign-amann), briochées, feuilletées et friables ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Assurer la qualité et la régularité</strong> de la production de viennoiseries à un niveau d'excellence ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Gérer de façon autonome</strong> les fermentations, les temps de pousse et les cuissons ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Tourer et façonner</strong> avec précision à la main ou à l'aide du matériel adapté ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Servir de référence technique</strong> pour les pâtissiers juniors et contribuer à leur formation ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Participer activement</strong> au développement et à l'optimisation des recettes de viennoiseries ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Contrôler la qualité</strong> des produits finis et intervenir en cas d'écart ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Assurer la mise en place</strong>, la présentation et le réassort des viennoiseries ;</p></li><li><p class="text-node"><strong>Veiller au respect</strong> des normes d'hygiène et de salubrité de son espace de travail.</p></li></ul><p class="text-node"><strong>Avantages :</strong> Événements d'entreprise · Nourriture à prix réduit ou gratuite · Stationnement sur place · Tenue décontractée · Heures flexibles</p>
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