Barman (H/F/D) - Du 1er mai au 15 octobre 2024 (saisonnier)
Offer published on Apr 05
Job description
Le barman est l’ambassadeur de la qualité du service et de l’harmonie des saveurs caractéristiques de nos restaurants et bars. Votre service chaleureux, attentionné et votre passion pour la mixologie y seront célébrés à leur juste valeur.
Votre rôle :
- Service des boissons à la clientèle du bar, selon des standards préétablis;
- Connaître l'ensemble de ses produits et être en mesure de bien diriger les clients dans leurs choix
- Accueillir et prendre soin des clients
- Assurer en tout temps la satisfaction des clients
- Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont
- Connaitre parfaitement la carte des boissons et les promotions
- Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation;
- Exécution des tâches hebdomadaires et quotidiennes tel que demandé
- Responsable de l'inventaire, réquisition, rotation et entreposage des boissons;
- Maintenir la propreté et l'entretien de l'organisation du bar;
- Accomplir toutes autres tâches connexes assignées par la direction.
Requirements
- Une expérience préalable de barman est privilégiée
- Excellentes connaissances des consommations toute nature
- Détenir un DEP (Diplôme d'études professionnelles) en service restaurant
- Connaissance d’un système de point de vente (système POS) un atout
- Excellente compétences de communication et d’organisation
- Excellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmes
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à concentrer son attention sur le besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment
- Toute autre tâche connexe
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