Cuisinier

Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements
• Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
• Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats
• Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin
• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
• 1 à 2 année(s) d’expérience pertinente
• Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
• Autre formation pertinente en santé et sécurité, hygiène et salubrité, etc. (un atout)
• Habilité à s’adapter au rythme des commandes
• Rigueur et minutie

• Rémunération : à déterminer selon expérience
• Postes disponibles: Temps plein
• Horaire: soir et fin de semaine
• Lieu de travail : Piedmont

• Journée « Équilibre »*
• L'accès gratuit à l’expérience thermale
• Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique
• Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.