Description du poste

Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.

Responsabilités principales

Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements
Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats
Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin
Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces de travail

Exigences

Ce que nous recherchons:

Diplôme d’études professionnelles (DEP) ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie (un atout)
1 à 2 année(s) d’expérience pertinente
Connaissance ou intérêt pour la cuisine nordique et locale
Autre formation pertinente en santé et sécurité, hygiène et salubrité, etc. (un atout)
Habilité à s’adapter au rythme des commandes
Rigueur et minutie

Spécifications:

Rémunération : à déterminer selon expérience
Postes disponibles: Temps plein
Horaire: soir et fin de semaine
Lieu de travail : Piedmont

Ce que le Strøm spa vous offre:

Journée « Équilibre »*
L'accès gratuit à l’expérience thermale
Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique
Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante

*Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience Strøm.

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.