Barman/Barmaid, Vieux Carré

Offre publiée le 2 mai

Entreprise

Groupe La Tanière Inc.

6 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Saisonnier

Divers

Québec, QC

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Description du poste

  • Le titulaire du poste de barman/barmaid, sous la responsabilité du maître d'hôtel a le mandat de préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés. De plus, le barman/barmaid doit faire le service d'alcool et de nourriture pour les clients attablés au bar.
TÂCHES:
  • Créer des cocktails/mocktails originaux et novateurs en respectant les standards de l'établissement
  • Mise en place du bar 
  • Assurer un accueil chaleureux lors de l'arrivée des clients en salle à manger
  • Palier au besoin en salle à manger lorsque c'est possible
  • Accueillir les clients au bar, donner de l'information et des précisions sur le fonctionnement du menu ainsi que la carte des cocktails
  • Établir une relation avec le client tout au long de la soirée afin de s'assurer que celui-ci profite pleinement de l'expérience.
  • Aider à la mise en place 
  • Participer à  toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction
AVANTAGES:

  • Formation complémentaire à l'interne
  • Assurances collectives après un an à notre emploi
  • Programme de régime d'épargne retraite en place avec contribution de l'employeur après un an à notre emploi
  • Gym privé dans nos locaux
  • Club social permettant plusieurs activités

Exigences

  • Deux ans minimum d’expérience en tant que Barman/Mixologue
  • Attestation d'études en Service de bar et/ou service de la restauration
  • ASP en sommellerie d’une école hotellière, un atout
  • Bilingue
  • Trilingue, un atout
  • Dynamique et authentique
  • Calme et diplomate
  • Avoir à cœur la satisfaction de la clientèle
  • Bonne mémoire car doit pouvoir expliquer l’origine des ingrédients ainsi que le mode de préparation 
  •  Avoir le sens des priorités
  •  Aime le travail d’équipe
  •  Passionné de la vente et du service à la clientèle
  •  Capacité à prendre des décisions rapidement


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