Barman.maid restaurant

Lieu de travail: 250 Rue des Saguenéens, Chicoutimi, Québec, G7H 3A4

Statut : Temps partiel

Salaire : 13.40$ 

Après la rénovation majeure de ses salles de réception ainsi que de son restaurant ; maintenant le Tomahawk grill, l’Hôtel La Saguenéenne est prêt à écrire la suite de son histoire, en dévoilant son nouvel environnement aux visiteurs et aux résidents de la belle région du Saguenay-Lac-St-Jean. Inspirés par la nature, les intérieurs nouvellement conçus offrent un environnement agréable pour les réunions, événements et banquets. Notre nouvelle offre de restauration, entièrement administrée par l’hôtel, offre une qualité de menu de haut niveau.

Votre mission

Offrir une expérience unique à notre clientèle par l’excellence de votre service et vos talents à établir une relation et une ambiance inégalées avec le client.   Votre rôle est de servir la clientèle aux tables en expliquant le menu et la carte des boissons. Avec vos compétences interpersonnelles ainsi que vos connaissances des produits, vous contribuez à accroître les ventes en prenant les commandes, en apportant les repas et les boissons demandés et en faisant régler l’addition une fois le repas terminé.

Responsabilités : 

• Maintenir et contrôler les stocks (inventaire);
• S’assurer d’avoir le matériel et les boissons nécessaires avant le service;
• Faire des réquisitions pour les fournitures et les boissons, au besoin;
• Nettoyer les comptoirs du bar, les tables et les chaises de la section, soigner la présentation des produits, laver et ranger les verres;
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail;
• Préparer les garnitures de fruits;
• Remplir le bar et les celliers (le cas échéant), transporter des caisses de boissons;
• Accueillir la clientèle, décrire le menu et proposer des choix ;
• Assurer le service de nourriture et de boisson dans la section bar;
• S’informer sur les changements de menu, les nouveaux items et les spéciaux, s’il y a lieu;
• Prendre et préparer les commandes de boissons de la clientèle ou transmises par le personnel de service;
• Mélanger divers ingrédients (alcool, boissons gazeuses, jus, etc.) en se référant à une recette;
• Présenter l’addition aux client(e)s et percevoir les sommes dues.
• Fidéliser la clientèle;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service.
• Astiquer les ustensiles et la vaisselle ;
• Balancer et fermer la caisse.

 Qualifications requises :             

• Connaissance des caractéristiques des différents vins, bières et spiritueux ;
• Connaissance en mixologie;
• Aptitudes pour la vente et le service à la clientèle;
• Avoir un bon esprit d’équipe ;
• Avoir de l’entregent et du professionnalisme.

 Exigences/ expérience :

• Être âgé de 18 ans et plus;
• Expérience préalable en tant que barman/ serveur;
• Connaissance des allergies alimentaires
• Connaissance des principes de base de l’opération des systèmes informatiques tel que Maître D;
• Parfaite maîtrise du français parlé et écrit et maitrise de l’anglais à l’oral ;
• Présentation soignée et professionnelle.

• Capacité à soulever des charges jusqu’à 10kg (ex: caisses d’alcool et de vin)

Langues: Le bilinguisme (français et anglais) est exigé dans ce poste car nous servons une clientèle internationale. 

**À noter que pour ce poste, vous devez être disponible les soirs et fins de semaine. 

**Pour nos postes syndiqués, le salaire offert est basé sur la convention collective en vigueur. De plus, il est accompagné des avantages sociaux et de tarifs préférentiels dans tous les hôtels possédés par le Groupe Tidan. 

**L’emploi du masculin dans ce document désigne autant les hommes que les femmes

Qui sommes-nous :

Tidan est un groupe hôtelier et immobilier en affaires depuis 52 ans avec un portefeuille de 12 hôtels et plus de 65 propriétés immobilières, ainsi que le plus grand club de tennis à travers l'Amérique du Nord. Pour en savoir davantage sur Tidan, visitez notre site : https://www.tidan.com/fr/.

Pourquoi intégrer notre équipe :

En dehors des salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux, tels que les assurances collectives qui consistent en l'assurance vie, l'assurance d'invalidité, l'assurance médicale et dentaire, ainsi que des soins de la vue. Nos employés ont accès 24h/7 jours de façon virtuelle à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous avez des journées personnelles et des vacances qui sont prévues selon le département et l'hôtel que vous intégrez. Un bonus est également prévu via notre programme de référencement, et bien plus encore.

Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante, que ce soit par des formations ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous avons une admiration pour nos employés qui se donnent des défis professionnels, et nous les supportons dans leur réalisation. 

Faites le pas et joignez-vous à l'équipe Tidan par nos multiples opportunités d'emploi. Que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous.

DEP(Diplôme d'études Professionnelles)