Chef Exécutif

Titre de l'emploi: Chef Exécutif

Lieu de travail: 3125 Bd Hochelaga, Québec, QC G1W 2P9

Statut: Temps plein

Salaire : à partir 65000$/an

Situé à l'entrée de la ville de Québec, près des principaux ponts et autoroutes, Travelodge Québec est facile d'accès. Que vous veniez pour développer vos compétences transférables ou pour faire carrière, vous apprécierez cette équipe dynamique.

Avantages :

• Un accès aux offres privilégiées dans les hôtels du groupe Wyndham et du groupe Tidan
• Stationnement gratuit
• 3 semaines de vacances par an 
• Et plus encore

Relevant du Directeur général, le Chef Exécutif s'assure du bon déroulement de son département.

Description des tâches:

• Gérer le déroulement de toutes les tâches en cuisine
• Maintenir les hauts standards établis
• Gérer les ressources financières du département et atteindre les objectifs budgétaires
• Gérer les ressources humaines de son équipe
• Gérer les ressources matérielles du département
• Négocier des contrats avec des fournisseurs
• Commander et gérer l’inventaire de la cuisine
• Faire le suivi des livraisons des fonctions de groupes
• Transmettre les données nécessaires pour le traitement de la paie
• Planifier les besoins de personnels et planifier les horaires des employés
• Élaborer les menus pour tous les points de services
• Planifier et organiser le travail quotidien

Compétences:

• Connaissance dans le secteur d’activité
• Connaissance dans les tendances actuelles
• Connaissance en santé et sécurité au travail
• Connaissance en hygiène et salubrité
• Connaissance en français écrit et pouvoir bien s’exprimer en français
• Formation dans une école reconnue
• Capacité à être créatif
• Gestion des ressources humaines
• Comportement professionnel
• Leadership
• Travail d’équipe
• Autonomie

Formation:

D.E.P. (Diplôme d'études professionnelles) - Exigence

Années d'expérience requises:

Un minimum de 2 ans d'expérience en cuisine et gestion d'équipe est requis.

Langues:

Le bilinguisme français et anglais est exigé dans ce poste car nous servons une clientèle internationale.

Qui sommes-nous : 

Tidan est un groupe hôtelier et immobilier en affaires depuis 52 ans avec un portefeuille de 12 hôtels et plus de 65 propriétés immobilières, ainsi que le plus grand club de tennis à travers l'Amérique du Nord. Pour en savoir plus sur Tidan, visitez notre site : https://www.tidan.com/fr/.

Pourquoi intégrer notre équipe :

En dehors des salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux, tels que les assurances collectives qui comprennent l'assurance vie, l'assurance d'invalidité, l'assurance médicale et dentaire, en plus des soins de la vue. Nos employés ont accès 24h/7jours, de façon virtuelle, à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous avez des journées personnelles et des vacances qui sont prévues selon le département et l'hôtel que vous intégrez. Un bonus est également prévu via notre programme de référencement et bien plus encore.

Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante que ce soit par des formations ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous avons une admiration pour nos employés qui se donnent des défis professionnels et nous les supportons dans leur réalisation. Faites le pas et joignez-vous à l'équipe Tidan par nos multiples opportunités d'emplois, que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous.

DEP (Diplome études professionnelles)
2 ans