Chef.fe de partie, temps plein (H/F/D)

Ce que l'établissement vous offre :

·         Salaire : 27.96 $/H

·         Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!

·         Hébergement temporaire disponible ($).

·         Plan d’assurances concurrentiel. *

·         Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :

• Soutien en santé mentale
• Conseils juridiques et financiers
• Services en santé et nutrition
• Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
• Appui pour les transitions de vie

·         Nettoyage de votre uniforme sur place.

·         Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.

·         La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.

·         Intégrer une riche culture d’entreprise :

• Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
• Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
• Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
• Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

*Des conditions s’appliquent.

Description du poste :

·         Assurer l’homogénéité et la conformité des plats avec les recettes et les normes de l’hôtel.

·         Chercher constamment à améliorer la préparation et la présentation des plats.

·         Maîtriser tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions.

·         S’assurer que les stocks sur la ligne de production et dans toutes zones de stockage (réfrigérateurs, congélateurs) soient en adéquation pour assurer un service optimal.

·         Effectuer toutes autres tâches connexes liées à la cuisine.

Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/

Qualifications :

·         Justifier d'une expérience minimale de deux ans dans le domaine culinaire.

·         Posséder un diplôme ou un certificat reconnu en cuisine ou en arts culinaires.

·         Faire preuve d'une excellente capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

·         Maîtriser les techniques culinaires de base et respecter les normes d’hygiène alimentaire.

·         Démontrer un bon esprit d'équipe et une attitude proactive en cuisine.