COORDONNATEUR(TRICE) AUX ÉVÈNEMENTS SPÉCIAUX

·         Préparer les soumissions, propositions, contrats de vente pour les évènements qui ont lieu au restaurant

·         Coordonne les évènements venus, rédige les feuilles de déroulement, les plans de salles et les menus.

·         Assure une saine communication auprès de l’équipe et de la direction

·         Assure sa présence le jour de l’évènement

·         Prépare la facturation de l’évènement et des groupes

·         Gérer les hôtesses

·         Formation

·         Participation au recrutement

·         Support au besoin

·         Participation à la mise en place de procédures

·         Collabore au marketing et à la promotion du restaurant

·         Effectuer la vente des forfaits spéciaux ou des promotions (ex : boîtes)

·         Gérer et effectuer les réservations pour le restaurant (principalement les périodes très achalandées)

·         Effectuer les suivis des clients (appréciation, Trip Advisor, demandes spéciales)

·         Gestion des plaintes en concordance avec la direction du restaurant et de l’hôtel

·         Peut être appelé à aider sur le plancher en cas de besoin.

·         Accomplir toute autres tâches connexes

·         Être titulaire d’un diplôme ou de formation pertinente à l’emploi;

·         Bilinguisme (français/anglais) impeccable à l’oral et à l’écrit.

·         Connaissance du milieu de l’industrie hôtelière;

·         Minimum de 1 an d’expérience dans un poste similaire;

·         Connaissance du système Opéra (atout);

·         Connaissance du système Open Table (atout)