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Garde manger

Détails de l'offre
Début:

14 juil. 2026

Temps plein

Cuisinier et Chef

Laval, QC, Canada

Entreprise

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Rosso Cielo

2 emplois disponibles

Description du poste

<p class="text-node"><strong>Description du poste</strong></p><p class="text-node">Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s’inspirant des traditions du nord et du sud de l’Italie. Déjeuners, dîners d’affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l’hôtel Courtyard Montréal Laval, la salle à manger principale se trouve au deuxième étage et nous y retrouvons une grande terrasse. Le Rosso Cielo est un concept innovant, puisqu’il propose la toute première terrasse à ciel ouvert de Laval, au dixième étage de l’hôtel.</p><p class="text-node">&nbsp;</p><p class="text-node">Le restaurant Rosso Cielo est à la recherche d’un(e) Garde Manger</p><p class="text-node"><strong>Rôle :</strong> Superviser le poste de garde-manger en préparant les entrées froides, les salades ainsi que certains plats chauds.</p>

Exigences

<ul class="list-node"><li><p class="text-node"><strong>Principales responsabilités :</strong> Réaliser un dressage soigné et de haute qualité des entrées et des plats légers, gérer les stocks de produits frais et veiller au respect rigoureux des normes de salubrité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.</p></li><li><p class="text-node"><strong>Exigences :</strong> Expérience en cuisine italienne professionnelle, excellente maîtrise des techniques de coupe au couteau et capacité à maintenir une qualité constante dans un environnement de travail rapide et exigeant.</p></li></ul><p class="text-node"></p>

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