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Pizzaiolo

Détails de l'offre
Début:

24 juin 2026

Temps plein

Restauration

Laval, QC, Canada

Entreprise

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Rosso Cielo

2 emplois disponibles

Description du poste

<p class="text-node"><strong>Description du poste</strong></p><p class="text-node">Tout nouveau restaurant dans le centre-ville de Laval, le Rosso Cielo est un restaurant steak house italien, s’inspirant des traditions du nord et du sud de l’Italie. Déjeuners, dîners d’affaires, regroupement festif ; nous accueillons une clientèle éclectique et notre but est de rendre leur expérience inoubliable. Situé à même l’hôtel Courtyard Montréal Laval, la salle à manger principale se trouve au deuxième étage et nous y retrouvons une grande terrasse. Le Rosso Cielo est un concept innovant, puisqu’il propose la toute première terrasse à ciel ouvert de Laval, au dixième étage de l’hôtel.</p><p class="text-node">&nbsp;</p><p class="text-node">Le restaurant Rosso Cielo est à la recherche d’un(e) Pizzaiolo</p><p class="text-node"><strong>Rôle :</strong> Responsable de la préparation complète des pizzas, de la fabrication de la pâte à la préparation de la sauce, ainsi que de la gestion du four.</p><p class="text-node">&nbsp;</p><p class="text-node"><strong>Principales responsabilités :</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Préparer des pizzas authentiques conformément aux standards du menu.</p></li><li><p class="text-node">Contrôler et ajuster les températures du four afin d’assurer une cuisson uniforme et constante.</p></li><li><p class="text-node">Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node"></p>

Exigences

<p class="text-node"><strong>Exigences :</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Expérience confirmée en tant que pizzaiolo.</p></li><li><p class="text-node">Maîtrise de l’utilisation des fours traditionnels à haute température.</p></li><li><p class="text-node">Bonne connaissance de l’hydratation de la pâte, de sa préparation et des techniques de fermentation</p></li></ul><p class="text-node"></p>

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