Restaurant Ichi Go Ichi E logo

Gérant/e adjoint/e de bar

Détails de l'offre

$34.62 - $36.50 hourly

Temps plein

Restauration

360 Rue Rachel E, Montréal, QC H2W 1E9, Canada

Entreprise

Restaurant Ichi Go Ichi E logo

Restaurant Ichi Go Ichi E

2 emplois disponibles

Description du poste

<p class="text-node"><span><strong>DESCRIPTION DE POSTE</strong></span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du bar.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Préparer des horaires hebdomadaires pour le barman-barmaid, le barback et le personnel de serveurs afin de couvrir adéquatement tous les quarts de travail.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Surveiller l’inventaire des boissons pour s’assurer que des stocks adéquats sont maintenus et pour prévenir les déversements excessifs.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Superviser la préparation des boissons et s’assurer de la qualité du produit servi.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Assister dans l’embauche des membres du personnel et veiller à leur formation.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Créer et réviser les recettes et méthodes de préparation.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Soutenir l’équipe de bar (barman/barmaid) au besoin durant les périodes achalandées.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Analyser les performances du bar et mettre en place des stratégies d’amélioration continue.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Collaborer avec la direction et la cuisine afin d’assurer une expérience client cohérente et haut de gamme.</span></p>

Exigences

<p class="text-node"><span><strong>COMPÉTENCES REQUISES</strong></span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Minimum de trois (3) années d’expérience en gestion de bar</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Expérience en supervision d’équipe dans un environnement de restauration</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Minimum d’études secondaires ou équivalent</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Connaissance approfondie des ingrédients japonais (saké, yuzu, matcha, umeshu, shiso, etc.)</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Expérience dans un concept similaire (izakaya, restaurant japonais ou établissement haut de gamme) – un atout important</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Leadership, autonomie et sens de l’organisation</span></p><p class="text-node"><span>&nbsp;</span></p><p class="text-node"><span><strong>ÉXIGENCES LINGUISTIQUES</strong></span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Connaissance de l’anglais requis</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Connaissance fonctionnelle du français requise ou volonté de l’améliorer rapidement</span></p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><span><strong>SALAIRE ET LES HEURES DE TRAVAIL</strong></span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Salaire entre 34,62$-36,50$ par heure selon l’expérience</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Minimum 30 heures jusqu’à 40 heures par semaine</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Poste temporaire avec possibilité de prolongation</span></p><p class="text-node"><span><strong>&nbsp;</strong></span></p><p class="text-node"><span><strong>ENSEMBE D’AVANTAGES SOCIAUX</strong></span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 semaines de vacances payées par année, conformément aux normes du travail en vigueur</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Repas fournis pendant les heures de travail</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Possibilités de développement professionnel, apprentissage et de progression au sein de l’entreprise</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Environnement de travail structuré et axé sur la qualité</span></p>

Vous êtes intéressé ?

Postuler à cet emploi

Plus d'opportunités pour vous