Responsable service
Offre publiée le 11 avril
Description du poste
Le responsable service coordonne le travail de l’équipe service du Restaurant Nord, dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Relevant du Chef service, il contribue à la proposition culinaire du Strøm, le tout étant travaillé dans le respect de la nature, de l’art culinaire et dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle.
Responsabilités principales
- Assurer un service de qualité selon les hauts standards du Strøm
- S’assurer du respect des recettes (cafés et cocktails) et de la présentation des assiettes
- Travailler en étroite collaboration avec son Chef pour cibler les problématiques et trouver des solutions adéquates
- Participer à la formation des nouveaux employés
- Assurer une bonne organisation de service pour favoriser la performance de l’équipe
- Assurer la rotation, réaliser les inventaires et communiquer au chef service tout besoin afin d’éviter les ruptures de marchandises
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe cuisine afin d'offrir une expérience d'exception à la clientèle
- Assurer le nettoyage des espaces services et le respect des normes d’hygiène
- Contribuer à la formation et l’intégration des nouveaux membres de l'équipe service
- Agir à titre de personne-ressource en l'absence du Chef service
Exigences
Ce que nous recherchons:
- Diplôme d'études secondaires (DES) ou l'équivalent
- Formation professionnelle en hôtellerie (un atout)
- Un minimum de 2 à 5 ans d'expérience pertinentes en service en salle à manger, dont un minimum d'un an en coordination d'équipe
- Formation en hygiène et salubrité (un atout)
- Bonne connaissance de la suite Microsoft Office (Excel, Outlook, Word)
- Compétences interpersonnelles et de communication
- Rigueur, minutie et bonne gestion du stress
- Sens de l’organisation et des priorités
- Rémunération : salaire à déterminer selon expérience
- Postes disponibles: Temps plein 30-40h/semaine
- Horaire: Jour, soir et fin de semaine
- Lieu de travail : Saint-Sauveur
- Assurances collectives (si applicable)
- Journée « Équilibre »*
- L'accès gratuit à l’expérience thermale
- Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique
- Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
- Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
- Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.
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