Serveur(euse), Restaurant Marcus & Lounge (part time)

À propos de Four Seasons Hôtel Montréal

Situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal, le Four Seasons Hôtel Montréal offre bien plus qu’un simple séjour — nous proposons une véritable expérience de vie luxueuse. De la gastronomie de renommée mondiale au restaurant Marcus à la détente au spa Guerlain, classé cinq étoiles par Forbes, en passant par l’accès exclusif à Holt Renfrew Ogilvy, nous sommes un carrefour vibrant d’élégance, d’hospitalité et de culture.

 

À propos du rôle :

Nous recherchons une personne passionnée et dotée d’un excellent esprit d’équipe pour rejoindre notre restaurant réputé. Élégant(e), chaleureux(se) et raffiné(e), le candidat idéal fera preuve d’empathie, de rigueur et d’un sens du service exceptionnel.

Ce que vous ferez :

·         Offrir un service courtois, attentionné et conforme aux standards Four Seasons, en anticipant les besoins des clients.

·         Assurer la mise en place et le service (ouverture, fermeture, dressage des tables, service de l’eau, pain, plats, boissons, café/thé).

·         Présenter les menus, expliquer les plats et conseiller les clients selon les suggestions du Chef et la carte des vins.

·         Utiliser les systèmes informatiques (Micros) pour la prise de commandes, facturation et encaissement.

·         Collaborer avec l’équipe (sommelier, commis, superviseur) pour garantir un service fluide et efficace, y compris en périodes achalandées ou pour les banquets.

·         Respecter les procédures de sécurité, manipuler le matériel avec soin et rapporter tout incident ou problème au superviseur.

Ce que vous contribuez :

·         1-2 années d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans un milieu hôtelier de luxe ;

·         Bonne compétence de communication en français;

·         Un niveau d’anglais intermédiaire est requis pour offrir un service professionnel à une clientèle internationale, comprendre leurs demandes spécifiques et répondre de manière efficace. 

·         Avoir une excellente résistance au stress et le gérer de manière positive et efficace ;

·         Être à l’aise dans un environnement à cadence rapide ;

·     Bonnes aptitudes interpersonnelles puisque ce poste implique un contact constant avec la clientèle ;