Superviseur.e de restaurant

Superviseur.e de restaurant

Soupe Zen Montréal Ltée

200-7883 boul. Taschereau, Brossard (Québec), J4Y1A4, Canada

Nombre de postes à pourvoir : 1

Fonctions principales liées au poste :

-          Assumer la responsabilité de superviser et de coordonner l’ensemble des activités du personnel en cuisine, incluant la préparation, le portionnement et le service des aliments;

-          Établir les horaires de travail, de répartir efficacement les tâches et de veiller au bon déroulement des opérations afin d’assurer un service optimal;

-          Participer à la formation du personnel, tant sur les aspects techniques du travail que sur les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;

-          Veiller également au contrôle de la qualité des aliments et du service, en effectuant des vérifications régulières quant à la présentation, à la fraîcheur et à la conformité des plats aux standards de l’entreprise;

-          Estimer les besoins en ingrédients, effectuer les commandes nécessaires et tenir à jour les inventaires ainsi que les registres relatifs aux ventes, aux pertes et à l’entretien des équipements;

-          Participer à l’élaboration des procédures internes, à la planification des menus et à l’analyse des coûts de production;

-          Jouer un rôle clé dans le maintien d’un climat de travail sain et dans la promotion d’une communication ouverte et efficace au sein de l’équipe.

Conditions d’emploi :

·         Type de poste : Permanent à temps plein

·         Horaire : 37 heures

·         Horaire variable selon les besoins de l’entreprise

·         Date d’entrée en fonction : Dès que possible

·         Vacances : Deux semaines

Langue de travail : Français ou anglais

Lieu de travail :

·         1234 rue Bishop, Montréal, QC, H3G 2E3

Salaire :

·         Taux horaire: 35,34$

·         Droit au temps supplémentaire après 40 heures par semaine

Coordonnées pour postuler :

·         Courriel : soupezen.recrutement@gmail.com

Compétences requises :

·         Formation : Aucune exigence particulière en matière de scolarité.

·         Expérience : Une expérience pertinente de dix (10) années dans le domaine de la restauration

Connaissances et aptitudes recherchées :

·         Capacité à travailler sous pression

·         Esprit d’équipe

·         Facilité à gérer plusieurs tâches simultanément